Рацион питания влияет на микробиом кишечника, который играет важную роль в обмене веществ и защите организма от заболеваний. Изменения в питании могут сделать организм менее чувствительным к диабету. Исследования показали, что баланс между видами бактерий в кишечнике определяется пищей, которую мы едим. При неправильном балансе бактериальных организмов внутри организма возможно развитие заболеваний. Исследователи провели исследование на людях с диабетом и выяснили, что изменения в питании могут помочь улучшить состояние здоровья.

Исследование университета Западного Онтарио показало, что микробиота кишечника влияет на здоровье и процесс старения. Сохранение здоровой микробиоты является индикатором состояния здоровья. Изучая здоровых людей, можно понять, к каким показателям состава бактериальной флоры необходимо стремиться в случае заболеваний.